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“這是最好的時代，也是最壞的時代。”這句話是對當前中國乳業(yè)的最好寫照。經(jīng)過多年發(fā)展，中國奶業(yè)規(guī)?；B(yǎng)殖取得突破，可奶牛養(yǎng)殖成本高、牛奶收購價格低的現(xiàn)實依然存在。
2017年，在經(jīng)濟大環(huán)境仍舊不景氣的背景下，上游養(yǎng)殖業(yè)依舊日子不好過，業(yè)績下滑、背負包袱甚至資金鏈斷裂，深深刺痛每一位乳業(yè)人的心。
不過，中國乳業(yè)的新時期也即將來臨。
上游乳企仍處“寒冬”
國內(nèi)上游養(yǎng)殖企業(yè)在2017年過得并不容易，雖與去年相比情況有所好轉(zhuǎn)，但還未能脫困。
現(xiàn)代牧業(yè)前三季度凈虧損7.28億元，繼上半年虧損6.66億元持續(xù)擴大，相較去年同期虧損增長了4.17億元。
西部牧業(yè)前三季度收入5.4億元，同比增長7%，凈利潤虧損0.8億元，下滑40%。
中國圣牧前三季度營收20億元左右，同比下滑20%左右；凈利潤2.3億元，同比下跌70%左右。
現(xiàn)代牧業(yè)、西部牧業(yè)(300106,股吧)等上游乳企的全產(chǎn)業(yè)鏈模式遭遇諸多挑戰(zhàn)，而輝山乳業(yè)的轟然倒塌算是一個典型案例。今年3月24日，輝山乳業(yè)股價跳水，300多億元市值蒸發(fā)。
“輝山一夜之間倒下在于根基不穩(wěn)，抗風險能力不強，全產(chǎn)業(yè)鏈模式并不務(wù)實。”乳業(yè)專家王丁棉對記者表示。
蒙牛乳業(yè)則在今年1月4日收購現(xiàn)代牧業(yè)16.7%股權(quán)，此后蒙牛多次減持現(xiàn)代牧業(yè)股份，還在于其虧損拖累蒙牛業(yè)績。另一家乳企圣牧在找到大北農(nóng)(002385,股吧)集團作為靠山后也仍在苦尋出路，創(chuàng)始人姚同山的退出也讓圣牧未來蒙上一層陰影。
“2017年國內(nèi)原奶產(chǎn)業(yè)成本整體依然偏高，企業(yè)資金短缺、下游拓展以及養(yǎng)殖成本高的問題依然存在。”多位業(yè)內(nèi)人士表示，整個中國乳業(yè)遭遇了連續(xù)多年的奶價持續(xù)下滑。
為緩解原奶產(chǎn)量居高不下的困境，消化庫存，現(xiàn)代牧業(yè)、圣牧等也將產(chǎn)品進行打折銷售。不過，打折意味著利潤的攤薄，雖然能夠以價換市獲得一些銷量，但并非長久之計。
重塑格局
2017年奶粉行業(yè)確實迎來“最難熬”的過渡期，奶粉新政大限將至，國產(chǎn)奶粉主導新政的大局已定。12月21日，國家食藥監(jiān)總局公布了第30批配方注冊名單，至此，國家食藥監(jiān)總局已批準了867個配方。
在這一年里，國內(nèi)奶粉市場江湖波濤洶涌。奶粉新政提高了我國嬰幼兒奶粉的生產(chǎn)門檻，“小、散、亂”將全部被清出市場。
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